鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！

鸡蛋打入碗中，使其入味。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、豆腐洗净，

2、

7、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。成型后翻面，

5、加入盐，

olivia美食记录 ：

1、完全没发现豆腐在哪里 ，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

3、

刚开始看见这道菜的时候 ，两面翻面。一学就会！

2、平底锅加热 ，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

9 、再放入秋葵。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

6、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

3、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，